Gänse-Menü zum Martinstag

11
Nov 2018
Sonntag

Ausgeh-Tipp für den Herbst: Sonntag, den 11.11.18, 18 Uhr

Frische, deutsche Weidegänse kommen bei uns in den Ofen und dann auf den Tisch.

Knusprig gebratener Gänsebraten, Brust und Keule,
Maronen, Rotkohl, Kartoffelklöße und Bratapfel.
pro Portion 25,- €
***
Feldsalat mit Speck und Croutons.
Knusprig gebratener Gänsebraten, Brust und Keule,
Maronen, Rotkohl, Kartoffelklöße und Bratapfel.
Lebkuchenmousse mit Portweinkirschen.
Menü 38,- €
***
Ganze Gans mit Maronen, Rotkohl,
Rosenkohl, Kartoffelklößen und Bratapfel.
(ca. 4 Portionen)
auch zum Mitnehmen 100,- €

Ganze mit Kalbfleisch gefüllte Gans mit Maronen,
Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklößen und Bratapfel.
(ca. 5 Portionen)
auch zum Mitnehmen 120,- €

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